Toppen av næringkjeden er menneskearten – sterk og dynamisk. Bunn av næringkjeden er en av de mest rikelige og bredt forbrukede havdyr på planeten – krill. Ordet «krill» er avledet fra det norske ordet for «små fry av fisk», og dette navnet beskriver krill til punkt og prikke.
Geografi
Krill finnes i alle hav på planeten. Mange arter av krill er kjent for å være transoceaniske, noe som betyr at de reiser fra hav til hav og har ingen bestemt habitat.
Næringkjede-betydning
Krill er et meget viktig ledd i næringkjeden. Krillen selv mater seg av de super små fytoplankton som mange andre større dyr ikke kan forbruke. Krillen omdanner sin mat til næringstoffer i sine egne kroppar, som deretter forbrukes av større dyr som: seler, bart-hvaler, fisk og pingviner. Uten krill ville mange arter som overlever kun på krill bli utryddet.
Økonomisk betydning
Krill er ikke bare en matkilde for havliv. Krill har vært høstet i Japan og Russland i år som en matkilde for mennesker og tamdyr.
Ernæringsfakta
Krill er i utgangspunktet en liten reke. Dens smak er salt og litt sterkere enn smaken av vanlige reker. Krill-olje er veldig høy i Omega-3 oljer, DHA og EPA, og er høyt verdsatt i moderne dagens kosttilskudd. Krill-olje kan redusere leddegikt-smerter og øke leddfunksjon.
Farer med krill
Når de selges på markedet, må krill skaleres og skalles fordi deres eksoskletter inneholder fluorid som er veldig farlig i høye konsentrasjoner.