Hvor lenge varer jellied ål i kjøleskap en gang?

Når det er åpnet, kan gelierte åler oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager. Det er viktig å holde dem nedkjølt til enhver tid, da de raskt vil ødelegge ved romtemperatur. Når de blir nedkjølt, skal de lagres i en lufttett beholder for å forhindre at de tørker ut.