Havfruer er fiktive vesener og har ikke en virkelig kost. I historier og folketro er de ofte skildret som å spise:
- Fisk: Den mest vanlige maten, ofte fanget med hale eller hender.
- Tang og akvatiske planter: En kilde til vitaminer og mineraler.
- Skjell dyr: Blåskjell, austre og andre havskjelldyr.
- Mennesker eller menneskematt: Noen fortellinger skildrer havfruer som lokker sjømenn eller stjeler mat fra skip.
Dette er fiktive skildringer, og havfruers kost er helt opp til fortellerens fantasie.