Kosthold
Snøfnuggål er kjøttetere. Deres kosthold består primært av fisk, men de er opportunistiske ædere som vil spise reker, blekkspruter, krabber, hummer og ormer.
Spiseatferd
De er løypejegere som gjemmer seg blandt steiner og koraller, og venter på at byttedyr skal passere. Deres skarpe tenner griper og holder byttedyr. De er nattaktige jegere, mest aktive om natten.