Dungeness-krabbe er en krabbeart på Nord-Amerikas vestkyst. Kjent for mørt, søtt kjøtt. De første to årene kalles den ung (juvenil). Når man fanger Dungeness-krabber, er det viktig å skille voksne fra ungdommer: det er ulovlig å fiske unge for mat, og voksne smaker bedre. Alt du trenger er å undersøke størrelse, form og farge.
Identifiseringstrinn
Farge: Voksne er rødbrune – mørkere foran på skallet, blekere bak. Undersiden ofte oransje eller violett-blå. Tegn på ungdom: grønn farge = nettopp hugget sitt gamle skall. Voksne hugger 1 gang/år; ungdommer kan hugge 10+ ganger/år.
Habitat/område: Dungeness-krabber lever fra Alaska til Mexico. Trives i mudd, tanggras, sand. Hvis du finner liten krabbe blant voksne – sannsynligvis ikke ungdom (krabber er kannibaler). Ungdommer holder seg til andre ungdommer eller alene, ofte gjemt under skall eller i gras – ikke rett på havbunnen.
Dybde: Ungdommer foretrekker lavere vann, nærmere kysten. Voksne foretrekker minimum 180 m dybde.
Skallestørrelse (karapaks): Voksne: ~18 cm (7 tommer) bredde. Ungdommer: vesentlig smalere skaller.
Viktig: Følg lokale fiskeforskrifter – måltestørrelse, sesong, tillatelse. Slipp ungdommer umiddelbart.