Ørkenleguanen er hjemmehørende i hette, tørre klima som den søvestlige USA. De er herbivorer for det meste, kostholdet deres består av mest plante materiale som blomster, knopper, bladgrønnsaker og bløt frukt. Likevel har ørkenleguaner vært kjent for å spise animalisk materiale av og til som små insekter og til og med aas.
Blomster
Blomsterblad og knopper er en viktig del av ørkenleguanens kosthold. I sitt naturlige habitat er ørkenleguanens hovedmatkilde blomster fra kreosotbusk. I fangenskap mates ørkenleguaner ofte blomster som roser, hibiskus og løvetann.
Grønnsaker
Bladgrønnsaker er også en viktig del av ørkenleguanens kosthold. De liker grønnsaker som persille, collard greens, sennepsblader, escarole og visse gresser. I fangenskap sørger leguanens stell for at grønnsakene ikke inneholder noen pesticidrester.
Grønnsaker
I fangenskap kan ørkenleguaner mates grønnsaker som gulrøtter, selleri og kål. Disse grønnsakene skjæres ofte i små biter eller rivet for å gjøre maten enklere for leguanen.
Frukt
Ørkenleguaner kan også mates visse bløte frukter, selv om disse ikke utgjør en stor del av kostholdet deres. Disse fruktene inkluderer bananer, druer, appelsiner og mandariner.
Vitaminer
Ofte gis ørkenleguaner oppdrett i fangenskap multivitaminer og kosttilskudd for å holde immunsystemet sterkt og huden sunn. Disse tilskuddene kan kjøpes på ethvert eksotisk kjæledyrbutikk.
Insekter
Selv om ikke kjent for å være en regelmessig del av sitt naturlige kosthold, mates ørkenleguaner i fangenskap ofte små insekter som gresshoppere og melvormer. Disse insektene gir protein og kan være en viktig del av leguanens kosthold.
Aas
Selv om sjelden, har ørkenleguaner i sitt naturlige habitat blitt observert å spise kjøttet av døde dyr.