Amerikansk alligator
I vill tilstand: fisk dominerer. Kleklinger: små fisk, insekter, krepsdyr, ormer, små gnagere, frosker, øgler. Større: større fisk, gnagere, slanger, skilpadder, frosker, vannfugl. Fullvoksne tar ned stor bytte: hjort, villgris, panter, bjørner, mindre alligatorer. Svelter helst hel, men rister hode/spinner kropp for å revne stor bytte. Spiser av og til aas.
Kinesisk alligator
Nattaktive. Hovedkost: fisk, krepsdyr, bløtdyr, av og til gnagere/vannfugl. Vinter: graver seg i huler/jord, stopper jakt. Brumer (lignende hibernation) oktober–mars.
Alligator i fangenskap
Zoo/gård: frossen fisk + frossne mus/ratter/kaniner/rå kylling. Tynn godt – for kald mat kastes opp. Vitamintilsetning (Vionate) kan hjelpe, men ikke nødvendig. Levende mat *ikke* anbefalt: alligator knytter bevegelse til mat og kan bite vakt. Levende bytte kan rømme. Kommersielle «alligator chows» finnes – best som supplement, ikke fullkost.