Hjortehjerte har en vilt smak, lignende hjortkjøtt, men litt mer mørt og saftig. Leveren har en sterkere, jernrik smak og brukes ofte i pâté eller terrine.
|
Hva Smaker Hjerte og Lever Fra Hjort?Hjortehjerte har en vilt smak, lignende hjortkjøtt, men litt mer mørt og saftig. Leveren har en sterkere, jernrik smak og brukes ofte i pâté eller terrine. |