Hvordan dyr lagrer glukose
Akkurat som planter lagrer glukose som styrke, lagrer dyr den som glykogen. Glykogen er et høyt forgrenet polysakkari som tjener som den primære lagringsformen av glukose i dyrekroppen.
Hvor glykogen finnes
Glykogen lagres hovedsakelig i lever og skelettmuskulatur. Når blodsukkernivåer er høye, syntetiserer kroppen glykogen fra glukose. Når energi trengs og blodsukker faller, brytes glykogen ned til glukose for å drive kroppen.
En vital energireserve
Dette lagringssystemet tillater dyr å opprettholde stabile energinivåer mellom måltider og under perioder med fysisk aktivitet eller fasting.