Ulver har stor appetitt og kan forbruke en betydelig mengde mat i ett enkelt måltid. I gjennomsnitt kan en ulv spise opptil 20 pund (9 kg) kjøtt på en gang, med noen rapporter som tyder på opptil 30 pund (13,6 kg).
Ulver er oportunistiske rovdyr som jakter hjort, elg, caribou, bison og mindre pattedyr. De etterspiser også kadaver. I tillegg til kjøtt kan de spise bær, bær og gress for å supplere kosten sin.
Deres relativt korte fordøyelsessystem tillater at mat passerer raskt, noe som gjør dem i stand til å forbruke store mengder på kort tid.