Undulats ører er ikke direkte synlige fordi de mangler kjøttede ytre ørestrukturer som mennesker eller mange pattedyr. I stedet har de øreåpninger på sidene av hodet, dekket av fjær som kan åpnes og lukkes frivillig. Disse åpningene, kalt eksterne auditive meatus, fører til deres indre øresystemer ansvarlige for hørelse.
Fugler har god hørelse, spesielt for hyppigheter viktige for kommunikasjon og rovdyndeteksjon, men ingen eksterne øreflak (pinna).