Honshu-ulven (Canis lupus hattai) var en utdød underart av ulv som en gang bebo øya Honshu i Japan. Dens kost bestod primært av hjort, som sika-hjort og japansk serov, samt andre kløvdyr som villsvin og geiter. Den jaget sannsynligvis også mindre pattedyr som harer, kaniner og gnagere. I tillegg kan den ha spist bær, bær og annen plantematerie for å supplere sitt kjøttbaserte kosthold.