Jerv hvirvler ikke.
De er aktive hele året, selv i de kaldeste månedene, og er svært tilpasset harde, snødekte miljøer.
- Mattilgang: Jerv er oportunistiske aspadere og rovdyre med tilgang til mat om vinteren.
- Fysiologiske tilpasninger: De har tykk pels, høy metabolisme, og kan grave snøhull for beskytelse.
- Reproduktiv syklus: Hunner føder i huler om vinteren og må være aktive for å jekte og pleie unger.
Selv om de kan bli mindre aktive under ekstrem kulde, går de aldri helt i hivernasjon.