Grovheten skyldes bittesmå, bakovervendte ryggrader som kalles papillae . Disse papillaene hjelper katter med:
* Grooming: Papillae fungerer som en børste, og fjerner effektivt løst hår, skitt og rusk fra pelsen.
* Spising: De hjelper til med å skrape kjøtt av bein og holde på maten mens de spiser.
* drikking: Papillaene skaper en kapillærhandling som trekker vann inn i munnen.
Mens alle katter har grove tunger, kan grovhetsgraden variere avhengig av rasen og alderen til katten.