Dorsal refererer til den øvre eller baksiden av et dyr eller en plante, i motsetning til ventral eller undersiden. Hos mennesker er dorsalsiden ryggen; ventral siden er forsiden. Hos planter er dorsalsiden av et blad oversiden.
Begrepet brukes også i anatomien for strukturer på ryggen eller øvre siden, som ryggfinne på en fisk eller dorsal rotganglier i ryggmargen. Motsatte av dorsal er ventral.