Aper kan mislike flere mattyper:
Krydret mat: Chili, varm saus, og karry kan være ubehagelig eller smertefull.
Bitter mat: Kaffe, te, og grapefrukt kan signalisere giftstoffer og unngås.
Sur mat: Sitron, lime, og eddik kan irritere smakløkker.
Salt mat: Chips, pretzels, og popcorn kanskje ikke foretrekkes, da overskuddssalt er usunt.
Søt mat: Mens noe frukt er naturlig søt, kan aper mislike overdrevent søte ting som sjokolade eller godteri.