Her er grunnen:
* drøvtyggere Ha en spesialisert firkammeret mage som lar dem fordøye tøff plantesaker. De tygger maten, svelger den og gjenoppretter den tilbake til munnen for å tygge igjen. Eksempler inkluderer kyr, sauer og geiter.
* Ikke-drøvtyggere Ha et enklere fordøyelsessystem. De tygger maten en gang og fordøyer den i en enkelt mage. Aper, som mennesker, er ikke-drøvtyggere.
Aper spiser et kosthold med frukt, blader og insekter, som de fordøyer i en enkelt mage.