Strutser er de største levende fuglene, hjemmehørende i Afrika. De har lange halser og bein, kan løpe opptil 70 km/t, og er primært planteetere, spiser blader, frukt, frø, og insekter. De lever i sosiale grupper kalt flokker, og utfører distinkte paringssviser.
Strutser hjelper med frøspredning og insektkontroll, men habitattap og jakt truer enkelte bestander.