Hvite tigerer er kjøttetere, ikke planteetere. De spiser ikke planter.
I vill mark består kosten deres nesten utelukkende av kjøtt, inkludert:
- Hjort
- Villsvin
- Antiloper
- Buffel
- Små pattedyr
I fangenskap kan de mates med kylling, oksekjøtt, eller hestekjøtt. Fordi hvite tigerer er ville dyr, bør ernæringen deres prioritere et naturlig, kjøttbasert kosthold.