Maraboustorker er oportunistiske spiser med et bredt die:
- Ryggstrengsløse: Insekter, edderkopper, skorpioner, tusenlegg, tusenlegg, regnorme
- Fisk: Små fisk som elver og sardiner
- Padder: Frøer og padder
- Kreptdyr: Øgler, slanger, skilpadder
- Fugler: Unger og egg
- Pattedyr: Små pattedyr som gnagere og kaniner, pluss aas
- Frukt: Fallne bær og fikentreet
- Diverse: Søppel og veidde dyr