Mononatriumglutamat
Vetsin er et vanlig navn for mononatriumglutamat (MSG). MSG er en naturlig forekommende aminosyre funnet i tomater, sopp, og parmesanost. Den produseres også kommersielt og brukes som smaksforsterker.
Sammensetning
Stofet i Vetsin er mononatriumglutamat.