Fiskørn er kjøttetende rovfugler som først og fremst spiser fisk, noe som har gitt dem kallenavnet «fiskhauk». De dykker for å fange levende fisk som sild, ørret, laks, mullet og abbor. De kan også spise krepsdyr, amfibier, små pattedyr, og av og til små fugler. Kostholdet deres er sentrert rundt kystområder, myrer, elver og innsjøer der fisk er rikelig.