Den typiske produktive livsløpet for en kalkunhunn er ca ett år. Hunner kan begynne å legge så tidlig som 8 til 9 måneder gammel, men flertallet av eggene produseres før 10 måneders alder.
Ved 10 til 12 måneder opplever de fleste hunner en fysiologisk nedgang i eggproduksjon, som effektivt stopper legging. Denne naturlige «klimakteriet» markerer slutten på deres productive leggeperiode.