Hønemash er en type våtmat for høner som består av diverse rester. Det finnes ingen bestemt måte å lage hønemash på, siden det typisk lages av de rester av brød og grønnsaker du har tilgjengelig. Faktisk kan nesten alt brukes i moderasjon. En ferdig hønemash ser veldig ut som et menneskestuv og kan brukes i kombinasjon med kjøpt hønefôr for å holde hønene mate og friske.
Utstyr du trenger
- Stålkjele
- Rester (grønnsaker og brød)
- Grønnsaksbuljong (vann)
Instruksjoner
- Still en stor stål- eller jernkjele på komfyren og fyll den ca. 1/3 med vann som buljong. Hvis du har kokt grønnsaker i vann, bruk det vannet som grunnlag. Kjele kan være hvilken som helst størrelse, men jo flere rester du har, desto større kjele trengs.
- Kast rester i buljongen. Nest alt kan brukes, men grønnsaker og brød, ris og korn er typisk. Mykere grønnsaker krever mindre koketid. Ideelle grønnsaker: gulerot, kål, artisjokk, brokkoli, mais, salat, rupetter. Eldent brød, korn, risblandinger, biskvier og til og med pasta kan gå i kjele. Protein og kalsium er viktig del av kosten, så å tilsette litt melk eller til og med malte nøtter er en god idé.
- Kok mash til kokepunkt. Målet er å koke alt ned til en mos. Etter oppkok, senk varmen til nettopp under medium og la simre til det begynner å binde. Strø litt mel i for å tykne hvis nødvendig og fortsett å la simre.
- Ta av platen når alt har begynt å bli mykt og blende sammen. Rør godt og oppbevar i lukkede plastbeholdere for å avkjøle.