Hvordan de spiser: Flamingoer er siltretende. Dipper sine spesielt tilpassede nebb i vannet og bruker tunga til å pumpe vann og mat gjennom kamlignende strukturer kalt lameller, som fanger opp spisbare partikler.
Hva de spiser: Deres die inkluderer artemiakreps, artemia, mygg- og kneplarver, vannlopper, copepoder, ostrakoder, snegl, frø og plantemateriale.
Når de spiser: Flamingoer mater typisk om dagen, men kan også mate ved natt under tilstrekkelig manelys. De mater ofte i flokker og kan bruke flere timer om gangen. De er opportunistiske, men viser preferanser for f.eks. artemiakreps.
Som siltretende hjelper flamingoer med å kontrollere bestander av små akvatiske organismer og er et populært syn for fugleobservatører og turister.