Hvorfor rister spurver hodet mens de spiser på en mater?

Spurv rister på hodet mens de spiser på en mater for å fjerne uønskede skall og rusk fra maten. Mange frø har et hardt ytre lag som må fjernes før frøet kan spises, og spurver bruker nebbene og nakken for å riste av seg disse skallene. Ved å riste på hodet kraftig, er de i stand til å skille den næringsrike delen av frøet fra de uspiselige delene.