En kolibris tunge er lang, tynd og formet som en sugerør. Den er dekket av små tagger som hjelper med å trekke ut nektar fra blomster. Tunge er svært fleksibel og kan utrekkes og trekkes inn raskt, noe som tillater fuglen å nå nektar i blomster av mange former og størrelser.
Dette spesialiserte organet er et bemerkelsesverdig eksempel på evolutiv tilpasning til en nektar-spisende livsstil.