Ifølge Texas Parks and Wildlife har Texas flest fuglearter av alle delstater – nesten 600 arter hvert år. Statens store areal (713 000 km²) og økologiske mangfold (fra 2400 m øde til havnivå) trekker mange unike arter. Fugler i Texas deles i fire kategorier: sommergjest, permanente beboere, vintergjest og trekkfugler.
Rødhode tømmerhakker (Picoides borealis)
Bor i østlige Texas. Truet art, mye etterlyst. Lever i sørlige furuskoger, reder kun i levende furutrær – foretrekker trær angrepet av rødt hjerterotte (mykere treverk). Går ca. 2 år å hakte redehule. Lever i små familiegrupper.
Vanlig chachalaca (Ortalis vetula mccalli)
Hjemmehørende i fire fylker i Lower Rio Grande Valley. Lever i små grupper i tornekrat og skogkanter. Ikke-trekkende viltfugl med øredøvende rop tidlig morgen og paringstid. Tilbringer mye tid i trær. Populær jaktfugl (nov–feb).
Grønnskrike (Cyanocorax yncas)
Sørspissen av Texas. Grønnskiftende rygg, vinger, bryst. Blå stripe langs hode, svart hode. Hale med gule sider. Lever i familieklynger (foreldre, ungår, forrige års avkom). Bor ved skogkanter.
Altamira trupial (Icterus gularis)
Sørspissen av Texas. Største trupial (20 cm / 8 tommer). Vever store reder (opp til 63 cm / 25 tommer). Noen ganger ved kolibri-føremat. Oransje med svart og hvit. Foretrekker tørre skoger.