Størrelse
Ørner er generelt større enn høker. Havørn, den mest kjente ørnen i Nord-Amerika, kan ha en vingspenn på opp til 2,4 meter, mens høker typisk har en vingspenn på 60–120 cm.
Kosthold
Både ørner og høker er kjøttetere, men kostholdet skiller seg noe. Ørner jakter primært fisk, med enkelte arter som også spiser små pattedyr, reptiler og aas. Høker har et mer variert kosthold som inkluderer små pattedyr, reptiler, amfibier, insekter og noen ganger andre fugler.
Jekteatferd
Ørner er svingende fugler som ofte jakter fra høyt oppe, og bruker sitt skarpe syn til å oppdage bytte. Når de ser noe interessant, svinger de ned og griper det med sine kraftige kloer. Høker er mer gene til å sitte i trær eller busker og vente på at bytte krysser banen sin før de kastes over det.
Redning
Ørner bygger typisk store re i høye trær eller på klipper, ved hjelp av grener, kvister, mose og andre materialer. De parer ofte for livet og bruker samme re år etter år. Høker bygger også re i trær eller på klipper, men reene deres er typisk mindre og kan brukes bare én gyttesong.
Trekking
Både ørner og høker trekker i varierende grad. Noen ørnarter, som havørnen, er langdistansetrekkere som reiser sørover om vinteren til varmere klimater. Andre ørnarter er kortsdistansetrekkere som flytter kun innenfor et begrenset område. Høker varierer også i trekkvaner, med enkelte arter som er langdistansetrekkere og andre som er faste innbyggere i et bestemt område.
Verne_status
Ørner og høker er begge viktige medlemmer av fuglesamfunnet, men noen arter står overfor verneutfordringer på grunn av habitattap, jakt og klimaendringer. Havørnen anses ikke lenger som truet i USA, men flere andre ørn- og høkearter er beskyttet under ulike verneforskrifter.