Gier parrer ved hjelp av spesialiserte strategier som varierer etter art. De bygger typisk reir på høye, utilgjengelige steder som klipper, trær eller klippet utstikk for å beskytte egg og unger fra predatorer.
De fleste gier former monogame par som parrer for livet. Parningsleken kan inkludere luftvisninger, vokaliseringer og gjensidig pleie. Hunnar legger vanligvis ett egg per kull, og begge foreldre deler rugeplikt i ca. 40 til 60 dager.
Etter klekking er ungen helt avhengig av foreldrene, som mater det med oppkastet aas. Unger kan bli flyveklare på to til tre måneder, men blir ofte hos foreldrene lenger mens de lærer å fly og finne mat.
Noen arter utsetter parring til de er flere år gamle. Habitattap, forgiftning og kollisjoner med menneskeskapte strukturer truer fortsatt gier-reproduksjonssuksess.