Fordøyelsesfunksjon
Gizzard er et muskuløst organ som maler mat og skiller fordøyelig materiale fra ufordøyelige deler som knokler, pels og fjær.
Spyddannelse
Ufordøyelige rester pakkes sammen og kastes opp som uglespydd. Forskere analyserer disse spyddene for å studere uglediet og lokale byttebestander.