Andesaus er ikke laget av aprikosmarmelade. Selv om både andesaus og aprikosmarmelade er laget av frukt, brukes ulike frukter. Andesaus er laget av plommer, sukker, eddik og krydder. Det kan også inneholde andre frukter som fersken eller aprikoser, men disse er ikke hovedingrediensene. Aprikosmarmelade består derimot av aprikoser, sukker og pektin.