Det finnes to alternativer for å fjerne hagl fra vaktel:
1. Bruk pinnsett for å fjerne hver kule forsiktig. Dette er sikrest og minimerer skade på kjøttet.
2. Bruk en liten kniv for å skjære rundt dypeste kulene, vær forsiktig for å ikke skjære kjøttet.
Etter fjerning, skyl vaktelen grundig i kaldt vann og tørk den.