Ifølge Winged Wisdom tilfører gresskar kalsium, kalium, fosfor og vitamin A i en papegøys kosthold. Du kan bruke gresskar for å variere papegøyens vanlige kosthold og holde den interessert i maten. Du kan også spare penger på papegøyemat ved å bruke gresskar-rester fra din egen matlaging.
Ting du trenger
- Skarp kniv
- Gresskar
- Stor ske
- Bakeplate
- Resealable plastposer (lukkeposer)
Instruksjoner
Skjær gresskaren i to halvdele, fra toppen til bunnen.
Skrap ut kjernen og frøene, fjern de tråklønete bitene.
Spre frøene flatt ut på en bakeplate.
Stek frøene ved 175°C (350°F) i 35–40 minutter til de er tørre.
Legg frøene i en lukkepose etter de har avkjølt, og sett dem i fryseren til du er klar til å bruke dem.
Skjær gresskarhalvdelene i håndterbare spalter og skjær av den harde skallen.
Skjær spalter i biter på ca. 2,5 cm (1 tomme).
Legg bitene i lukkeposer, lukk dem, og sett dem i fryseren til du er klar til å bruke dem.
Tilleggstips:
- Gresskarfrø er rike på zink og omega-3 fettsyrer – utmerkede for fjærkvalitet.
- Kjøttet kan også stenges eller dampes og serveres varmt (ikke hett) som koselig vintermat.
- Unngå krydret eller saltet gresskar – kun ren, ubehandlet gresskar.
- Innfrysing opp til 6 måneder beholder næringsverdien best.