Størrelsen på uglegjesser varierer etter art. Tårnugle-gjesser er ca. 2,5–3,8 cm lange og veier mindre enn 28 gram. Hubro-gjesser er rundt 5–7,5 cm lange og veier 28–56 gram. Gjesser av skrikugle, skogugle, jordugle og perleugle ligger generelt på 2,5–6,3 cm og veier under 42 gram ved klekking. Gjessene vokser raskt de første dagene og ukene etter klekking.