Nordlige langørede flaggermus er insektædere, noe som betyr at kostholden deres består nesten utelukkende av insekter. De spiser vanligvis biller, målere, fluer og sannt insekter, som de fanger i luften eller plukker fra overflater.
Disse flaggermusene leter typisk etter mat i skogområder, ofte ved elver, nær trehuller og rundt kanten av skogmarker. Deres ekkolokasjon og smidige flyvning lar dem navigere i tett vegetasjon og finne bytte i dårlige lysforhold.