Primære verter
Fugler er de primære vertene for aviære influensavirus. Dette inkluderer tamfugler som høner, kalkuner, ender, gäss.
Andre pattedyr og mennesker
Viruset kan også infisere pattedyr, inkludert griser, hester, katter, hunder, rever, otter, mink, sel, hvaler, og noen gnagere. Mennesker kan sjeldent bli infisert, vanligvis gjennom direkte kontakt med infiserte fugler eller forurensede miljøer.
Varierende risiko
Forskjellige virusvarianter varierer i smittsomhet og alvorlighet på tvers av arter. Lokale helsemyndigheter gir den mest nøyaktige informasjonen om nåværende risiko.