Generelt er haukene seksuelt dimorfe, noe som betyr at hanner og kvinner av samme art kan være forskjellige størrelser. Hannene er vanligvis mindre enn kvinner, med forskjellen i størrelse som er mer uttalt i større arter.
Størrelsen på en hauk kan også variere avhengig av alderen. Juvenile hauker er vanligvis mindre enn voksne hauker, og de kan fortsette å vokse i flere år etter at de har kommet modenhet.
Her er noen eksempler på størrelsene på forskjellige haukarter:
* American Kestrel :10-12 tommer lang, vingespenn på 20-24 tommer
* eurasisk kestrel :10-12 tommer lang, vingespenn på 20-24 tommer
* Rød-tailed Hawk :19-25 tommer lang, vingespenn på 44-54 tommer
* Northern Goshawk :21-26 tommer lang, vingespenn på 38-46 tommer
* Cooper's Hawk :14-20 tommer lang, vingespenn på 28-36 tommer
* Sharp-shinned Hawk :10-14 tommer lang, vingespenn på 20-27 tommer
* Harpy Eagle :3-4 fot langt, vingespenn på opptil 8 fot
* Philippine Eagle :3-4 fot langt, vingespenn på opptil 8 fot