Kalkuner foretrekker å gå fordi beinene deres er lange og vel egnet for gåing og løping. Likevel kan kalkuner også fly, selv om de kun gjør det på korte avstander og generelt bare når de skrives eller føler seg truett. Typisk vil de flye opp i et tre eller på et tak, men komme raskt ned på bakken igjen. Kalkuner er ikke kjent for langdistanseflyvning som gæs eller ørner.