Oppdrett av reker – markedet for dyrket reke vokser
Markedet for dyrket reker ser økende suksess, spesielt i USA, da etterspørselen etter økologisk og lokalt produsert mat stiger. Kommersielle og høyt tette rekeoppdrettsprosjekter kan kreve stor investering for risikabel fortjeneste, men å oppdrette reker selv gir kontroll over miljøfaktorer for å skape bærekraftige og naturlige gärder med en sunn avling. Hjemme rekegårder, enten for fortjeneste eller personlig forsyning, kan produsere en betydelig avling med relativt minimalt tid og ressurser.
Utstyr du trenger
- Gravemaskin, eller byggeutstyr
- 155 kg alfalfa pellets
- 4,5 kg trippel superfosfat
- Rekeyngler (juvenile reker)
- 825 kg per acre synkende torskpellets
Fremgangsmåte
Finn en egnet plass for en rekedam. Ideelt vil dammen bli gravd ut av jord med en leireinnhold på minst 25 %.
Grav ut en dam fra jorden hvor fra 0,04 hektar (1/10 acre) til 2 hektar (5 acres). Ansett en gravemaskin for et slikt stort jobb, eller kjøp byggeutstyr selv. Rekedammer bør strekke seg til en dybde på ca. 1,2 meter (4 fot), og ha brede, stabile demninger rundt dammen, sterke nok til å bære et stort kjøretøy. Bygg bunnen av dammen med en liten helling mot et hjørne for enklere drenering og høsting.
Fyll dammen med ferskvann, siden for hjemmelaget, mindre innsats i rekeproduksjon, er ferskvannsrekeoppdrett det mest populære alternativet. Vannet bør ha en pH-verdi mellom 7,8 og 8,5. Fjern alle vannuker og annet vannliv fra vannet.
Gjødsle vannet i dammen med alfalfa pellets ca. 14 dager før utsetting av unge reker ved å spre hele dammen med pellets. Bruk 250 lbs (113 kg) pellets per acre dam.
Løs opp 10 lbs (4,5 kg) trippel superfosfat i vannet for hver acre.
Spre mer alfalfa pellets gjennom hele dammen neste dag, 13 dager før utsetting, denne gangen med 6 lbs (2,7 kg) pellets per acre hver dag i seks dager. På den syvende dagen før utsetting, fordeler 8 lbs (3,6 kg) alfalfa pellets jevnt gjennom dammen for hver av de syv dagene før utsetting.
Sett ut ung reker fra en ferskvannsrekeklekkeri. Klekkeriene vil enten levere reker til din lokasjon eller bruke fly for å sende ungdyrene avhengig av din avstand. Kjøp nok reker, vanligvis ca. 10 cent per reke, for å ha 10 000 reker for hver acre av dammen.
Fôr rekerne daglig i 16 uker før høsting. Første og andre uke, fôr 10 lbs (4,5 kg) synkende torskpellets (28 % proteininnhold) per acre. Fôr 12 lbs (5,4 kg) per acre daglig i uke tre og fire. Bruk 14 lbs (6,4 kg) per acre i uke fem og seks, øk til 16 lbs (7,3 kg) per acre i uke syv og åtte, så fôr 18 lbs (8,2 kg) per acre i uke ni og ti. For de resterende seks ukene, fortsett å fôre rekerne 20 lbs (9 kg) per acre daglig.
Tøm dammen etter 16 uker og bruk nester til å høste rekerne. Pakk dem i is for salg.