Introduksjon
Når du klåker erplegg, er det flere faktorer som må studeres nøye og holdes nøyaktige, som varme, luftfuktighet og vending. Varme og luftfuktighet er allmenn kunnskap, siden de fleste vet at erpler klåkes etter at en morand holder dem varme og fuktige ved å sitte på dem. Mindre kjent er at i naturen blir egg snudd flere ganger om dagen av bevegelsen til moren, og at dette er en evolusjonær taktikk for eggens overlevelse. Å snu eggen forhindrer embryoet i å festet seg til siden av skallet, som ofte får eggen til å mislykkes.
Merk eggen
Bruk en filtspisspenn eller en myk blyant, merk hvert egg med en linje på den ene siden, eller en sirkel og et «X» på motsatte sider så du kan holde styr på hvilken side som har vært opp. Det er viktig at du snur eggen et oddetall ganger hver dag, slik at ingen side er opp eller ned for dominerende mengder tid.
Hvor mange snu
Vending er viktig gjennom hele inkubasjonsprosessen, men de første fem til syv dagene er den mest vesentlige. Malleand egg bør snu minst tre ganger per dag, men jo mer du kan snu dem, desto bedre. Hold igjen styr på antall ganger du snur eggen, og sikre at de blir snudd et oddetall.
Snu eggen
Fjern et dusin egg fra midten av inkubatoren og rull de andre langsomt mot midten, erstatt midtene egg langs kanten av de andre. Dette er ikke bare en enkel måte å snu eggen på, det omfordeler også eggen, som sikrer at hvis det er en varmesentral posisjon i inkubatoren, vil ingen egg bli konsentrert der i lengre tid.