Hva skjer med dyreinnvoller etter kommersiell slakting?

Hva skjer med dyreinnvoller etter kommersiell slakting?

Skjebnen til dyreinnvoller etter kommersiell slakting varierer avhengig av dyretype, destinasjon og lokale forskrifter.

Etter dyretype

Storfør: Innvoller kan brukes til mat (tykktykk, lever, nyrer, hjerte), dyrefôr, gjødsel, eller raffineres til talg og gelatin.
Svin: Lignende storfør, med større vekt på dyrefôrbehandling.
Fjørfe: Ofte inkludert i dyrefôr eller brukt for raffinering.
Sauer: Brukes likt som storfør, med fokus på matprodukter som tykktykk og lever.

Etter destinasjon

Innvoller kan selges direkte til forbrukere, til matprodusenter til pølser og saus, brukes for raffinering til dyrefett og proteinmel, bearbeides til gjødsel, eller brukes til forskning.

Forskrifter

Ulike land har ulike forskrifter angående bruk og avhending av dyreinnvoller.

Generelt sett brukes dyreinnvoller på mange måter, fra mat til raffineringsbiprodukter. Den økende populariteten av nose-to-tail-spising har ført til fornyet interesse for å bruke alle deler av dyret.