Mens de kan produsere melk, er mengden betydelig mindre enn meieriaser som Holsteins eller trøyer. En Angus-ku kan produsere rundt 5-10 liter melk per dag , sammenlignet med en Holstein som kan produsere opptil 100 liter per dag .
Så mens en Angus -ku kan produsere litt melk, er det ikke en betydelig mengde sammenlignet med melkeaser.