Matproduksjon:
* kjøtt: Den mest åpenbare bruken, med kutt som storfekjøtt, biff, malt storfekjøtt og steker er det vanligste.
* Offal: Dette inkluderer organer som lever, hjerte, nyrer og tripe. Mange kulturer vurderer disse delikatessene, og de brukes også i pølser, kjæledyrmat og til og med gjødsel.
* bein: Ben brukes til beinbuljong, gelatin og beinmåltid til dyrefôr.
* fett: Gjengitt fett brukes til matlaging, som en ingrediens i bearbeidet mat, og i produksjonen av talg (brukt til lys og såper).
* blod: Blod kan brukes til blodpølse, dyrefôr og til og med gjødsel.
ikke-matprodukter:
* skinn: Skjulet er en verdifull kilde til lær for klær, sko, belter, møbler og andre produkter.
* huder og bein: Disse brukes til å lage lim, gelatin og andre industriprodukter.
* Animal Feed: Mange deler av kua, inkludert beinmåltid, blodmåltid og forskjellige organvev, brukes til å lage dyrefôr.
* Pharmaceuticals: Noen deler av kua brukes til farmasøytiske formål, for eksempel i produksjonen av insulin og andre hormoner.
* kosmetikk: Kufett og andre biprodukter brukes til produksjon av visse kosmetikk og såper.
* gjødsel: Blod, beinmåltid og andre biprodukter brukes som gjødsel til avlinger.
Avfallsminimering:
Moderne kjøttforedlingsanlegg er designet for å maksimere utnyttelsen og minimere avfall. De fleste biprodukter blir behandlet og solgt, og bidrar til en bærekraftig og sirkulær økonomi.
Etiske hensyn:
Mens bruk av alle deler av en ku generelt anses som effektiv, har noen mennesker etiske bekymringer for visse praksiser, for eksempel bruk av spesifikke organer eller behandling av dyr. Disse bekymringene er gyldige og bør tas opp på en gjennomtenkt og ansvarlig måte.
Konklusjon:
De "ubrukte" delene av en ku er faktisk svært verdifulle og finner bruk i et bredt spekter av bransjer. Moderne prosesseringsmetoder sikrer minimalt avfall, og gjør bruken av hele dyret til en bærekraftig og effektiv praksis.