Muskovierand tilhører den taksonomiske slekten Cairina. Det er en stor andearter og er hjemmehørende i Mexico og deler av Midt- og Sør-Amerika. Likevel er den introdusert til Nord-Amerika og kan finnes i mange offentlige parker i USA. De kjennes igjen på de røde «maskene» på ansiktet og preget svart fjærkledd.
Mat
Muskovierand er alteter, noe som betyr at den spiser både plantematerie og dyr. De er opportunistiske og vil tilpasse seg hva som er den mest tilgjengelige maten. De spiser røtter, frø og stengler av en rekke land- og vannplanter. De vil også spise landbruksgrøder hvis de har tilgang til dem. Dyarter som muskovierand spiser inkluderer småfisk, amfibier som frosker, bløtdyr som sniller, og insekter, med termitter som spesielt favoritt.
Mating
Muskovierand er like komfortable med å mate på land som på vannet. De vil beite gress og planter mye som store beitedyr, og bevege seg fram og tilbake over et beiteområde. Deres comparative store størrelse gir dem også god overkroppsstyrke til å grave frem røtter og gravede insekter. På vannet vil de spise plantematerie og dyr på overflaten eller dyppe hodet under vann for å nå grunntliggende byttedyr. Likevel dykker de ikke undervann.
Atferd
Muskovierand tenderer å mate i tidlig morgen og tidlig kveld. Unormalt for ender, vil de tilbringe majoriteten av de resterende timene av dagen hvile i trær. Etter mating på kvelden vil de enten returnere til trærne for å sovre natten eller sove på et vannområde, hvis tilgjengelig. Begge strategiene er ment å forhindre rov.
Problem
På grunn av deres tendens til å spise nesten alt som er tilgjengelig for dem, er muskovierand populære hos besøkende til de offentlige parkene de ofte beboer. Likevel, i visse tilfeller, har ender blitt aggressive mot mennesker i forventning av å motta mat. I noen parker i USA, tas det tiltak for å prøve å redusere muskovierand-populasjoner for å unngå denne konfrontasjonen.
Muskovierand som mat
Muskovierand har been domestisert og oppdrettet for egg og kjøtt i mange land. Deres kjøtt er kjent for sin sterke smak (sies å ligne stekt oksekjøtt) og andens store størrelse gjør det til et attraktivt kommersielt tilbud. Dens evne til å tilpasse kosten gjør det også populært som oppdrettsend.