Mating av gjenvere som storfe, sauer og geiter med ukonvensjonelle fôrkilder er stadig viktigere av flere grunner:
- Kostnadseffektivitet: Ukonvensjonelt fôr er ofte billigere enn tradisjonelle ingredienser som mais og soyabønner.
- Miljømessig bærekraft: Bruk av landbruksrester og biprodukter fra matforedling minimerer avfall og forurensing.
- Ressursbesparelse: Reduserer presset på tradisjonelle fôrressurser som jord, vann og næringsstoffer.
- Kostmangfold: Legger til variasjon i dyrenes kost og støtter næringsbalanse.
- Ernæringsmessige fordeler: Noen ukonvensjonelle fôrer inneholder spesifikke næringsstoffer eller fiber som forbedrer kjøttkvalitet, melkeproduksjon og ytelse.
- Regional tilgjengelighet: Lokalt rikelig fôr støtter lokal økonomi og selvforsyning.