Gress er lavt på næringsstoffer og høyt på fiber, så dyr som spiser det trenger spesialiserte tilpasninger:
- Flerkammermage: Tillater lagring og fermentering av gress for å frigjøre næringsstoffer.
- Sterke tenner: Brukes til å kutte og male gress til fordøyelig pulp.
- Lang fordøyelseskanal: Maksimerer næringssupptak fra fiberrikt materiale.
Gressetende dyr inkluderer kuer, hester, sauer, geiter, hjort og kaniner.