Hjort er planteeter, noe som betyr at de spiser planter! Her er en oversikt over hva de typisk forbruker:
Gress: Hjort elsker å niste på gress, spesielt i enger og marker.
Urter (Forbs): Disse er bladrike, ikke-vedagtige planter, som kløver, løvetann, og ville blomster.
Frukt og bær: Hjort liker søte godbiter som epler, bær, og eiker.
Kvister og knopper: Om vinteren kan de blyse på kvister og knopper fra trær og busker.
Sopp og svamper: Hjort tilfører kostholdet sitt med sopp av og til.
Viktig merknad: Hva hjort spiser varierer avhengig av sesong, lokasjon, og tilgjengelige ressurser.