Kan høner smitte mennesker med sykdommer?
Tamme høner kan smitte mennesker med sykdommer på to måter. Den første og den vanligste måten er når en syk høne eller en syk hønes avføring kommer i kontakt med en person, vanligvis en passformann eller en veterinær. Den andre måten er når en sykdom befinner seg i en syk hønes egg. Når en person spiser infiserte egg, kan hun også bli syk.
Mest alvorlige
Vanligvis kjent som "fugleinfluenza", er aviær influensa den mest alvorlige høne-til-menneske-sykdommen som er kjent, fordi mennesker ikke har immunitet mot den. Mennesker pådrar seg denne sykdommen gjennom kontakt med levende, syke høner.
Aviær tuberkulose
Ifølge University of Florida er aviær tuberkulose forårsaket av bakterier i mat. Den eneste måten en person kan få det på er å komme i kontakt med avføringen fra en syk fugl.
Vanlig sykdom
Den vanligste høne-til-menneske-sykdommen er salmonella. Høner får det ved å spise forurenset mat. Mennesker kan få det ved å spise egg fra syke høner eller komme i kontakt med deres avføring.
Sjeldene sykdommer
Ifølge University of Florida får høner sjelden klamydioze, arizonose eller kolibacilose. Men når de gjør det, kan disse sykdommene smitte til mennesker ved kontakt med avføring fra infiserte høner, selv om arizonose også kan finnes i egg fra infiserte høner.
Misforståelser
Selv om den heter "kopper", kan høner faktisk ikke få kopper, så de kan ikke smitte det til mennesker.