Et kalv er avkommen av huskyr eller okse, vanligvis født etter en gestasjonsperiode på ca. ni måneder. Kalver er ofte født med en kremet eller gulaktig pels som endrer farge etter hvert som de modner, avhengig av rase.
Fra fødsel til de er noen måneder gamle, kalles de kalver. De blir ofte merket eller merket for å identifisere foreldreskap og fødselsdato. Etterhvert som de vokser, begynner de å bete på beite og går gradvis over fra melk til fast føde. Kalver pleies av mødrene sine, ofte innenfor flokker, og ses ofte som symboler på ungdom, uskyld og vår.